FRANCOUZSKÁ VÍNA
Existuje 161 produktů.
Ve vůni je AUTHENTIC Riesling diskrétní, ale velmi elegantní. Lemonové vůně se mísí s tóny konvalinky. Na patře nervózní, ale vyrovnaný útok ustupuje do velké délky. AUTHENTIC Riesling je přímé víno s velkou jemností.
Ideální k vařeným rybám a mořským plodům, bude také perfektní se zelím nebo drůbeží omáčkou.
AUTHENTIC Pinot Gris na nose evokuje zralé, bohaté plody žluté barvy. Chuť je zdvořilá, bohatá, ale dobře vyvážená.
Pečená drůbež nebo ryba v omáčce se k ní perfektně hodí, ale AUTHENTIC Pinot Gris se také skvěle hodí k exotické kuchyni a zralým sýrům.
Edelzwicker: směs Pinot Blanc / Riesling / Muscat, velmi čerstvé víno
Perfektní jarní víno! Pro tento Pinot Noir Rosé je na nose spousta jemností s vůní drobného červeného ovoce a bílých květů.
Chuť je křupavá, svěží a bude se skvěle hodit ke všem vašim letním pokrmům, jako jsou grilovaná masa, saláty nebo dokonce ryby a mořské plody.
Appellace: Touraine Chenonceaux
Odrůda: Cabernet, Côt.
Zeměpisná poloha: vinice se rozkládá nad městem Saint Romain su Cher, v srdci zámků Loiry.
Terroir: z pozemků Grand Crus, jižní expozice, sklon větší než 5%, kamenitá půda ovládaná pazourkem.
Vinifikace: Tříděná sklizeň, dlouhá vatování, 11 měsíců stárnutí v nerezových kádích.
Barva: tmavý rubín s fialovými odlesky
Aromatický hroznový par excellence, Gewurztraminer odhaluje na nose své charakteristické tóny růže, ličí, ale také bílé květy. Na patře je útok vláčný, kulatý, ale po něm následuje minerálnost, která podporuje a vyvažuje víno.
AUTHENTIC Gewurztraminer, perfektní jako aperitiv, je také ideálním doplňkem ke kořeněným exotickým pokrmům, foie gras nebo zralým sýrům.
Složitá vůně květin a drobných červených plodů. Chuť je plná, s dobrou křehkostí a vytrvalost je velmi dlouhá.
Od aperitivu po dezert může Crémant Pinot Noir podporovat i ty nejrobustnější pokrmy.
Crémant vyrobený ze směsi Auxerrois (70%) a Chardonnay (30%).
Lehká a velmi jemná vůně broskví a bílých květů tvoří nos Crémant Tradition. Chuť je dobře vyvážená, elegantní a lahodná.
Crémant Tradition, ideální jako aperitiv, bude doprovázet i vaše nejslavnější jídla.
Plocha : 4 ha Odrůda: 100% Chardonnay
Terroir: Jíl a vápenec - portlandský : svrchní jura, novější vrstva než kimmeridián, tvořená vápencem.
Párování jídla a vína:
Narodil se daleko od moře a nyní vyžaduje krásné jódové aroma, které přitahuje ústřice, rybí tataráky a jiné syrové krevety, grilované nebo v omáčce. Snadno se podává s několika říčními hranolky, grilovanými sardinkami a mnoha rybami. Ale přitahuje ho také a hlavně jeho velkou živost, synonymum pro energii. Na vařená vejce a na omelety.
Rovněž dokonale uvolňuje andouillette a hlemýždě. I kozí sýry jsou v pohodě se zlomyslným charakterem tohoto Petit Chablis, aniž bychom zapomněli sýry jako je Gouda nebo Gruyère. Jeho svěžest i jednoduchý tón velmi dobře doplňuje letních saláty a aperitivy podávaných s gougères .
Ze slunečného terroiru ve vůni Riesling EXCEPTION odhaluje tóny kandovaného citrusového ovoce a akátového medu. Chuť je bohatá, silná a podporovaná velkou mineralitou.
Rezervovat s rybou v omáčce, humrem nebo drůbeží na smetaně. Riesling EXCEPTION je gastronomické víno.